Dubai Fitness App Get - On the App Store
View ×

دور الألياف في تحسين الصحة

"د. نيوتريشن يشرح أهمية الألياف الغذائية لتفادي مرض السكّري

أهمية الألياف الغذائية في تخفيف مخاطر الإصابة بالسكري

توصّل فريق من الباحثين الهنود إلى أن مرضى ضغط الدم المرتفع والسكر من النمط الثاني الذين تناولوا نظاماً غذائياً غنياً بالألياف شهدوا تحسّناً في ضغط الدم، والكوليسترول، والجلوكوز.

وقام فريق البحث من مستشفى Care Well Heart ومستشفى Super Speciality في “مومباي”، بدراسة العلاقة بين اتباع نظام غذائي غني بالألياف وتأثيره على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 وفي هذا الإطار، قالت الدكتورة “روهيت كابور” عضو في الفريق الباحث: “أثبت التقييم تأثير العوامل الغذائية في التسبّب بأمراض القلب والأوعية الدموية، والآثار الناتجة عنها”.

 ووفقًا لإرشادات المعهد الوطني للتغذية، والمجلس الهندي للبحوث الطبية، فإن الكمية الغذائية الموصى بها للألياف الغذائية هي 40 غرام لكل 2000 سعرة حرارية. وقد تمّت زيادة كمية الألياف في نظام هؤلاء المرضى بنسبة تصل إلى 20 إلى 25 في المئة، زيادة عن الكمية الموصى بها لهم، ليتبعوا نظاماً غذائياً غنياً بالألياف.

 ورصدت الدراسة تناول 200 مشاركاً للألياف لمدة ستة أشهر، وشملت الفحوصات في بداية الدراسة، ثلاثة أشهر وستة أشهر. وتمّ تزويد المشاركين بوصفات النظام الغذائي، والتي تضمّنت قوائم مفصلة للمجموعات الغذائية المختلفة.

وشهد المشاركون في هذا النظام الغذائي الغني بالألياف تحسّناً ملحوظاً في العديد من العوامل التي تحدّ من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك انخفاض بنسبة 9 بالمئة في نسبة الكوليسترول في الدم، و23 بالمئة من نسبة الدهون الثلاثية، و 15 بالمئة في ضغط الدم الانقباضي، و28 بالمئة في الجلوكوز.

 كما وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يرتبط عكسياً بعوامل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ويلعب دوراً وقائياً ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.

 

مقال من “د. نيوتريشن”