كوكيز الكرامبيري والفستق سهلة التحضير

وصفة شهية وسهلة من "سميث إس تي باليو"

المكونات:

  •         1 كوب من زبدة الكاجو
  •         1 بيضة
  •         1/4 كوب من العسل
  •         1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  •         3 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند المنخول
  •         قشر برتقالة واحدة
  •         1/4 كوب من التوت  البري المُجفّف
  •         1/4 كوب من الفستق المُقشّر
  •         رشة من الملح البحري

 

 طريقة التحضير:

  1.       سخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
  2.       اخلط زبدة الكاجو والبيض والعسل والملح و قشر البرتقال وصودا الخبز في وعاء واحد.
  3.       أضف التوت البري والفستق واخلط المزيج. 
  4.       انخل دقيق جوز الهند فوق المزيج واخلط جيداً. سيصبح الخليط أكثر سماكة في هذه المرحلة.
  5.       اسكب الخليط في صينية مُغطاة بورق الزبدة. 
  6.       اخبزه لمدة 12-14 دقيقة.

كافية لتحضير 12 حبة بسكويت

 

نصيحة:
اخلط دقيق جوز الهند في المرحلة الأخيرة حتى لا يتيبّس الخليط.

 

وصفة من “سميث باليو”