Dubai Fitness App Get - On the App Store
View ×

جرّب وصفة الشوربة الفرنسية بالتفاح مع الدجاج

وجبة شهية وحلوة من "هالو شيف"

تكفي لشخصين

  •  مكونات الدجاج:
  •  صدر دجاج 400 غ
  • الكراث 1 قطعة
  •  التفاح الأخضر 1 قطعة
  •  زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  •  150 مل ماء
  •  كريم طبخ 100 مل
  •  الزعتر المجفف 2 غ
  •  ملح ¾ ملعقة صغيرة
  •  فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة

 

مكونات الخضار المحمصة:

  • جزر أبيض 1 قطعة
  • جزر 2 قطعة
  • بصل أحمر 1 قطعة
  • زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
  • خردل ديجون 6 غ
  • ملح ½ ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة

 

الطريقة:

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. قشر وافرم الجزر الأبيض والجزر الأحمر إلى قطع كبيرة. قشر البصل الأحمر وقطعه إلى شرائح. قشر و افرم الكراث لقطع كبيرة ثم ابشر التفاح.
  2. يُضاف الجزر الأبيض و الجزر الأحمر والبصل الأحمر و زيت الزيتون و الخردل و نصف الزعتر إلى وعاء ويُمزج كل شيء جيداً. تُضاف أكثر الكمية إلى صينية مفرودة بورق  الخبز ويُحمص في الفرن لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
  3. في نفس الوقت ، سخن مقلاة على نار متوسطة و ضع القليل من الزيت.  يضاف الدجاج و يطهى لمدة دقيقتين على جانب. خفف الحرارة و أضف الكراث و التفاح.  يقلى لمدة دقيقتين أخريين.
  4. أضف الماء بالكمية المطلوبة، و كريم الطهي و الزعتر المتبقي. يُطهى المزيج على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى تكثف الصلصة  و يُطهى الدجاج. أضف الملح و الفلفل للنكهة. تُقدّم الخضروات الجذرية المحمصة على الجانب.

 

وصفة من Hello Chef