Dubai Fitness App Get - On the App Store
View ×

تذوّق شوربة العدس والشعير

جهّز هذه الشوربة الكريمية من "هالو شيف" في المنزل

الوصفة لشخصين

 

مكوّنات الشوربة:

  • 1 بصل أحمر
  • حصين ثوم
  • 30 غرام زنجبيل 
  • جزرتين
  • ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون
  • 35 صلصة الطماطم غرام
  • 2 غرام مسحوق الكمّون
  • 2 غرام مسحوق الكزبرة
  • 2 غرام مسحوق الكركم
  • 800 مل ماء
  • 1 مكعّب مرقة الخضار
  • 80 غرام عدس أحمر (ماسور دال)
  • 60 غرام شعير مبرغل
  • 100 مل كريمة الصويا
  • 40 غرام سبانخ صغير
  • 0.75 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهار  أسود

 

طريقة التحضير:

  1.  والزنجبيل، وصلصة الطماطم، والكمّون، والكركم. سخّن لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. أضف الثوم.
  2. الماء، ومكعّب المرقة، والعدس الأحمر، والشعير المبرغل. عند الغليان، خفّف الحرارة، ثم غطّ الوعاء، واتركه على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة.أضف.
  3. أضف كريمة الصويا والسبانخ الصغير المغسول إلى الشوربة. اتركها على النار لدقيقة إلى دقيقتين. اضف الملح والبهار حسب الرغبة.
  4. اضف كريمة الصويا والسبانخ الصغير المغسول إلى الشوربة. اتركها على النار لدقيقة إلى دقيقتين. اضف الملح والبهار حسب الرغبة.

 

وصفة من “هالو شيف